Instagram og «The secret»

Nå er det en evighet siden jeg blogget sist. Jeg har vært uhyre opptatt med skolen og tiden har desverre ikke strukket til. Men jeg oppdaterer ofte instagram-kontoen min fordi det går raskt å ta et bilde og skrive ned noen ord. Så hvis dere vil følge meg der så gjør gjerne det:)

Nå er det første juledag og jeg er kjenner på gleden av å ha vært flink å ikke overspise i julen. Jeg bestemte meg for å drikke mye vann på julaften slik at jeg ikke konstant spiste noe, og det hjalp på. 

Når det kommer til motivasjonen så er den på 95% (5% går til julesjokolade….) Jeg har omstilt tankene mine litt og tenker ikke «jeg må ned i vekt!» men heller «jeg er sunn og tar sunne valg». Etter jeg leste boken «the secret» har egentlig verden slik jeg ser den forandret seg ganske mye. Jeg anbefaler boken på det sterkeste! Tro meg, den vil forandre livet ditt:)

Men her er altså instagram-kontoen min, søk meg opp og følg meg hvis du vil være med på reisen:) God Jul videre ❤

Frokost som lager seg selv; overnight oats

Endelig, sier jeg bare!

Jeg har ikke tid til å lage frokost om morgenen, så hva passer vel bedre enn at frokosten lager seg selv over natten og er klar til å spises neste morgen?

Da jeg først hørte om denne «trenden» var jeg meget skeptisk. Noen ganger er ting for godt til å være sant. Men jeg prøvde det ut, og er så fornøyd at denne frokosten er blitt fast inventar hver morgen!

Så hva er denne vidunder-frokosten sier du?

Jo, Overnight oats.

Baseoppskriften er: like deler havregryn, melk og youghurt/kesam.

Jeg bruker en måleskje på på ca en dl. 

Du måler opp alle ingrediensene, og rører de sammen. Det beste er å putte de opp i en lufttett beholder, jeg bruker en glass-krukke kjøpt på ikea, men du kan bruke syltetøyglass eller lignende. (bare det har lokk).

Fra her kan du blande  oppi hva du vil. Jeg hiver oppi en scoop med proteinpulver eller en neve fryste bær. Regelen bør være at ting som banan (som blir fort brun) og Nøtter (som kan bli myke) bør legges til når du skal spise om morgenen.

Her har jeg laget en sjokolade, banan og nøtte-variant.

 

 

 

Det beste med dette er at det er utrolig mettende! Og du kan variere på alle mulige måter. På tirsdag spiste jeg en litt friskere variant med bringebær. Det var utrolig godt når man var trøtt og gretten!

Søk på overnight-oats på google og se alle de spennende variasjonene som kommer opp! Og prøv det selv;)

Kaffe mocha kuler

Jeg fikk veldig lyst på noe som smaker skikkelig sjokolade! Så da mikset jeg litt forskjellig av det jeg hadde og resultatet ble noen fantastisk gode mocha kuler!

Du trenger:

• 1 scoop sjokoladeprotein
• 1 scoop kokkosmel
• litt sterk kaffe
• kakaopulver
• 4 dråper stevia peppermynte

Rør alt utenom kakaopulveret sammen, pass på så du ikke tra i for mye kaffe, røren skal være som en kjeks-deig.

Rull til kuler og rull kulene i kakaopulveret. Sett kaldt i kjøleskapet i 30 minutter. 

 

Protein-Pannekaker

Oh yes…

Denne oppskriften vil få deg til å løpe til kjøkkenet og raske sammen det du trenger for å lage en himmelsk, sunn og mettende pannekake! Gjør deg klar;)

 

Well, hello there…

 

Oh…

 

Ja… fristet ennå? Stay tuned!

Oppskrift:

En dl kesam mager (vanilje), 2 scoops vaniljeprotein, ett egg. 

Rør, rør og rør sammen alt. Spe til med litt melk til en fin pannekake-røre.

Varm opp stekepannen og ha i LITT olje. Stek pannenkakene, men pass på, de blir fort brent!

Legg pannekakene lag på lag med PB2 og litt syltetøy (uten sukker) mellom lagene.

Ha så fryste bær og PB2 på toppen, og nyt;)

Deilige Protein- snøkuler!

Hei:)

Håper dere har hatt en fin uke! For min del har skolestresset lagt seg for nå, men jeg vet det kommer mer rundt hjørnet. I helgen skal jeg fokusere på å lese pensum som står igjen før eksamen i desember, trene, spise godt og leve sofa-livet!

Så er du klar for en deilig protein-snøball-oppskrift mens vi venter på vinteren?

 

Slik gjør du:

• 2 scoops vaniljeprotein
• en ts sukrinmelis
• kokkosnøttvann til passe deigkonsistens
• rør inn masse revet kokkos
• rul så til kuler og rull kulene i enda mer revet kokkos

Ha de i kjøleskapet en time, eller i fryseren hvis du vil spise de as soon as possible.

Kos dere inne i høstværet med masse te og fyr i peisen:)

iHerb Haul

Jeg har tatt litt av på iHerb i det siste, men de har så mye bra!

 

Fikk endelig prøvd ut de berømte Quest-barene som blir skrytt opp i skyene, og jeg skjønner hvorfor! Neste gang skal jeg prøve brownie-baren;)

PB2 har jeg hatt lyst å prøve lenge. Det er Peanøtterpulver som har 85 % mindre fett-kalorier i seg. Altså tørket, og malt opp. Alt du trenger å gjøre er å lage en paste sammens med vann og bruk det til det du vil. 2 ts er ca 45 kcal. Dritgodt!

Coconut water er rett og slett kokkosnøtter som er tørrfryst og malt opp til pulver. ha en ts av dette i vannflasken din og du får en deilig kokkosnøtt-snak! Dessuten er det sunt og godt;)

Jeg skal skrive litt mer om de andre litt senere, men jeg er rimelig fornøyd med alt jeg kjøpte denne gangen! Og det kommer mer i posten senere;)

Min erfaring med Roaccutan og en advarsel mot det

I slutten av 2010 fikk jeg nok. Jeg har hatt hormonell akne siden jeg kom i puberteten på barneskolen. Dype innvendige kviser som har gjort det vanskelig for meg å sove om natten fordi de gjør så vondt. Jeg bestemte meg for å gå til legen og be om henvendelse til hudlege for å bli satt på akne-medisinen Roaccutan.

Først ble jeg satt på tetracyclin og aberela, noe som bare tørket meg fullstendig ut og hjalp nesten ikke i det hele tatt. Men siden jeg har en veldig flink og forståelsesfull lege, så ble jeg omsider henvist til hudlege på sykehuset.

Jeg fikk raskt en time og vi bestemte oss for å begynne kuren i begynnelsan av 2011, av økonomiske grunner. Jeg tok blodprøve (graviditetstest) og skrev under på en kontrakt på at jeg var underforstått med bivirkningene, hvor jeg hadde forstått at tørrhet i slimhinner og på lepper var de vanligste.

jeg fikk en lang liste med mulige bivirkniger, men de hendte bare med 1/10.000 eller mindre. Dette var bare fysiske bivirkninger, ingen psykiske bivirkninger var nevnt. Hudlegen nevnte noe om de psykiske bivirkningene i forbifarten, hun sa at det var ikke forsket på det, eller bevist at roaccutan påvirket folk psykisk.

I USA er Roaccutan svært utbredt og det er registrert 40 selvmord knyttet til roaccutan.

I Norge derimot, hvis du får livet ditt ødelagt av Roaccutan, kan du ikke kreve erstattning da det første du gjør når du kommer til hudlege er å skrive under på en kontrakt at du har forstått hvilke bivirkninger medisinen har.

Det er vel derfor det er veldig strenge regler rundt hvem som får Roaccutan. Jeg føler selv at jeg fikk det litt for lett. Dessuten var jeg i tidlig 20-årene. Usikker på eget utseende og hadde sikkert godtatt «suicidal» som bivirkning hvis det hadde stått på lista.

Så hvilke bivirkninger fikk jeg?

Jeg ble veldig tørr. Det føltest ut som om hele kroppen tørket ut fra innsiden. Så jeg drakk mye vann og hadde nattedrømmer om å bade i fuktighetskrem. Slimhinnene i nese, øyne og svelg var nesten helt tørket ut. Jeg skaffet meg den mildeste og feteste kremen på markedet, fordi alt annet sved eller brente på huden.

Men kvisene forsvant, og i lyset av det ble bivirkningene noe man holdt ut. Og etter et halvt år ca så var kuren over. Jeg var kvisefri, tørr som en rosin, men lykkelig.

SÅ gikk månedene, og jeg tenkte at nå må tørrheten forsvinne snart. Den dag i dag 2013, 2 år senere, sliter jeg fortsatt med tørre slimhinner, tørre lepper og tørr hud. Jeg har en venninne som også gikk på det rett før meg, og hun har forstatt bivirknigene. Jeg har også lest at noen har de etter 10 år, så jeg forventer ikke at de vil forsvinne med det første.

Ville jeg gjort det igjen?

Nei. Jeg ville aldri ha tatt Roaccutan igjen hvis jeg visste det jeg vet i dag.  Jeg vil ikke anbefale den videre heller. Jeg mener at Roaccutan er en gift som burde vært forbudt å putte i kroppen. Jeg har full tro på at medisinen kan føre til psykiske lidelser og selvmord. Det er helt unødvendig å gi en ungdom, som er så usikker fra før, et legemiddel som kan trigge en psykisk lidelse!

Jeg mener Roaccutan burde vært forbudt i Norge.

Hjalp kuren?

Hvis du har lidd like mye med hormonell akne som det jeg har gjort opp gjennom livet, må jeg desverre fortelle deg at kuren hadde kortvarig virkning.

Jeg har fått tilbake kvisene. Så nå har jeg både kviser, tørr hud og tørre lepper!

Men det har blitt bedre med alderen, jeg har ikke fult så mye kviser nå som jeg hadde i puberteten. Så hvis du er ung og tenker på å begynne med Roaccutan, vær så snill å tenk deg om.

Hold ut, det vil bli bedre.

Og til slutt vil jeg si at jeg håper mine erfaringer vil hjelpe andre der ute til å tenke seg ekstra om før de begynner med Roaccutan. Livet er så alt for kort. Det er ikke verdt det.

Fra kjedelig frokost til tropisk dessert!

Det er ikke uvanlig å se en frokost med havregryn, banan og youghurt hjemme hos oss. Eller, typen liker brødskive. Jeg skyr ikke brød selv, men aller helst vil jeg ha noe som smaker litt mer… vel spennende!

Så hva kan man gjøre med disse tre tingene for at de skal bli noe man gleder seg til å spise?

Man kan lage seg kjeks og is;)

Det så vel ikke så ille ut å spise til frokost?

Her er oppskriften på denne superenkle frokosten!

Du trenger:

• 1 lite beger med kokkos-youghurt
• 100g/50g havregryn
• 1 banan

Forberdelsen vil bli å putte hele begeret med youghurt i fryseren kvelden før. Ta opp begeret før du begynner å steke kjeksene da den trenger litt tid til å mykne fra steinhard tilstand;)

Putt bananen, havregryn og kanel i en bakebolle.

Putt i litt kanel, det er utrolig godt!

Miks med stavmikser…. Blir ekstremt klissete etterhvert, så du må gå over til slikkepott.

Stek i ovnen på varmluft i ca 20 min.

Sinnsykt godt… MED god samvittighet!

Motivasjon

Jeg går mye inn på mtivasjon her på bloggen. For dette er noe jeg trenger mye av. Det tar tid å gå ned i vekt akkuratt som det tok tid å legge på seg. 

Det har gått noen uker nå, og jeg har stort sett jobbet. Som sagt tidligere så har jeg ikke ville veie meg fordi jeg ikke vil miste motivasjonen, men en gang så må man bare tråkke på vekta og se hvordan man ligger ann. Jeg har gått opp en kg.

Men du? Jeg ble faktisk glad! For en kg kan man trygt gå opp og ned hele tiden uten at det er det alt for store tilbakefallet!

Så hva har motivert meg i det siste til å være flink… sånn ubevisst flink altså? Jo det har vært fint vær, mye frisk og god frukt å få kjøpt på butikken og litt sol på kroppen gir glede i toppen;) 

Jeg ser også for meg målet. Den fantastiske måstreken som kommer til å smake tusen ganger bedre enn noen melkesjokolade noen gang kan. 

Jeg håper din motivasjon også er på topp. 

I mellomtiden tygg litt på denne strofen:

it’s just life so keep dancing through…

Dårlige dager

Mulig jeg har nevnt dette tidligere, men ikke alle dager er gode dager for meg. Jeg spiser ikke alltid sunt og selv om jeg er mer bevisst valgene jeg tar nå, så tar jeg fortsatt de gale valgene. Hvis jeg er stresset, nedfor eller har en tung dag så er den sjokoladen eller kokkosbollen ekstra fristende. Jeg belønner meg selv med den og i et lite sekund, så hjelper det.

Helt til sukkerkicket er over. Og den dårlige samvittigheten kommer. Vi har alle vært der, sant? Det som er vanskelig med vektnedgang er at man bare svarer til seg selv. Jeg tenker at hvis jeg bryter avtalen med meg selv så får det ingen alvorlige konsekvenser. Det er så lett å snakke seg selv ut av ting. Derfor tror jeg at man bør alliere seg med en annen person. En som du kan dele kampen med slik at du plutselig får en annen å svare til. Altså blir konsekvensene større hvis du sprekker. 

I dag hadde jeg en dårlig dag. Jeg stresset på jobben, pluss kjæresten min er på ferie og jeg hadde ingen å komme hjem til etter jobben. Jeg følte meg som det eneste menneske på jorda. Så mutters alene at det nesten var vondt. Så jeg stakk innom butikken på vei hjem og hamstra godteri og junk food. Og plutselig så var det ikke så ille å gå inn i den mørke leiligheten og møte kvelden. 

Godteriet ble spist innen en time og etterpå satt jeg der med den dårlige smavittigheten. Et par telefonsamtaler til familiemedlem og etter hvert kjæreste gjorde dagen tusen ganger bedre! Så da satt jeg meg ned med bloggen og delte dette med dere. Mest fordi at jeg ikke vil fremstå som fanatisk sunn og flink. Jeg har dårlige dager, faktisk flere dårlige enn gode, men jeg nekter å gi opp! 

I løpet av år 2013 SKAL jeg ha nådd idealvekten min. Så hvis du som jeg faller noen hakk tilbake, bare husk at det aller verste er ikke å gå opp igjen en kg eller to i vekt. Det aller verste er å gi totalt opp og stagnere. Det aller verste er å falle for fristelsen å tenke «Why bother?». Jo fordi vi lever bare en gang. 

This is it.

Gjør det meste ut av det.

Jeg vet at du kan.

Du må.

Ingen andre kan gjøre det for deg!

Ok?;)

Toppers!