Middagen i dag ble enkel, men likevel skulle det vise seg å bli en liten utfordring. Vi rakk å sette laksen i ovnen i ti minutt før strømmen gikk og ble borte i over en time. Derfor ble laksen stekt litt rart, men det ble godt likevel!
Du trenger:
Til to personer
- Salma laks
- To små søtpoteter
- 1 halv paprika
- Litt rødløk
- Tre små gulerøtter
- En halv sitron
Ta aluminiumsfolie og legg i ønsket mengde laks og grønnsaker, pakk det sammen,(Jeg presset litt sitron over hele greia). pass på at det er tett rundt hele «pakken», legg de i en ildfast form og stek de på 200 grader i ca en time.
Grønnsaker ferdig oppkuttet, alle kan velge hva de vil ha…
Litt salt og pepper over, bare vellstand;)
Hva hadde du til middag i dag?
– Marie
Evigsunn 
Legg igjen en kommentar