Om trening

Jeg trener som sagt tre ganger i uken. Jeg vil ikke sette meg noe større mål enn det nå i begynnelsen. Men etter hvert har jeg lyst å øke det. Prioriteten nå i begynnelsen er isåfall å øke kondisen og bare komme igang! Som sagt så er dette en livsstilsendring, IKKE just another diet! Husk det.

Så her er forrige uke:

 

Elsker å klatre fjell og løpe i skog! Så dette skal jeg få gjort mer av neste uke! Denne uken her har vært hektisk, så jeg har bare fått inn 1 treningsøkt hittil, men uken er ikke ferdig ennå;)

Håper du har hatt en god treningsuke til nå!

– M

 

Proteinpucker

Du? Nå skal vi kose oss litt og få i oss masse proteiner samtidig!

Kristine Weber la ut tidenes mest geniale proteinbar-oppskrift for en stund tilbake. Og siden det har jeg spist den ganske ofte, men jeg fant min egen måte å gjøre det på som funker best for meg.

Du trenger:

• Proteinpulver ( jeg bruker ChocoRite)

• kokkospulver

• litt vann/melk til hard knakonsistens

Miks alt sammen og form til en «bolle», klem den så sammen på midten og form en puck. Legg den på et fat og sett den i kjøleskapet.Etter ti minutter har du en herlig liten «kake-puck» av protein som smaker deilig!

Jeg smurte litt sjokopålegg på toppen. Det er så lite at det ikke teller;)

Jeg må ha dessert hver dag, så en slik kake er raskt å lage og kan spises rett etter middag når det trengs!

Kos dere, og ta gjerne turen innom Kriweb for flere spennende oppskrifter!

1500 kcal daglig: Dagsmeny

Hei igjen!

Da har jeg gått 3 uker på 1500 kcal daglig. Dette har gått veldig bra og jeg trives veldig med dette opplegget.

Jeg har fått meg jobb og jobber mandag-fredag, derfor er det av og til litt vanskelig å få i seg nok kcal. Men jeg skal sette opp en plan som gjør at jeg får i meg nok mat på jobb, og ikke minst: frokost. Jeg er kjempe dårlig til  spise frokost. Desverre… Å spise nok er faktisk veldig viktig for å gå ned i vekt. Man skal ikke sulte kroppen, men gå ned gradvis på en sunn og trygg måte;)

Men en dagsmeny kan se slik ut, jeg legger ved forskjellig så du kan se hvordan jeg velger maten.

Frokost:

• 1: Smoothie av sjokoladeprotein, kesam vanilje(helst mager), melk eller vann, prøver å ha oppi en banan.
• 2: Polarbrød ( alle er like store, slipper å veie de hver morgen, vet eksakt kalori-innhold) med ymse pålegg. Spiser det jeg vil ha, men ikke haugevis med pålegg.
•  3: Også polarbrød, men denne gangen de runde. Delt i fire, kan ha forskjellig pålegg på for variasjon. Men jeg har viekelig vært i «syltetøy og brunost»- vogna denne uken;)
•  4: Kesam mager, Kesam vanilje, youghurt eller skyr med rosiner, banan og solsikkefrø. Pleier også å ha Gojibær oppi for å få litt antioksidanter ❤

Utenom dette så spiser jeg havregryn, egg, smoothies med fryste bær og noen ganger bare en kaffe(FY)….

Lunch:

Igjen, polarbrød. Jeg har en ganske hektisk jobb og er ofte på kjøkkenet og lager personal-lunch når jeg skal spise, så jeg spiser egentlig ikke så mye. Det blir litt hastespising. Så jeg rakk faktisk bare spise det ene av disse. Men i planen min for luncher de neste ukene vil jeg få i meg en frukt hver dag, kanskje lage meg salat eller ha med smoothie. Jeg oppdaterer dere om dette. Men for øyeblikket er det «brødmat» som er den store tingen på arbeidsdager.

Middag:

• 1: Kylling( 100-150 g), couscous grov (40g) grønnsaker( så mye du vil ha) Dette er noe av det beste jeg kan spise. Jeg elsker kylling!
•  2: Scampi med salat og gulerot. Litt brød som er ristet i ovnen.
•  3: Søtpotetgrateng og kesamdipp
•  4: Taco. Måler ut osten så jeg ikke får for mange kcal. Måler også ut kjøttet. Men de andre ingrediensene spiser jeg ca så mye som jeg orker av. Jeg har også byttet ut rømmen med kesam mager(like godt) Og spiser bare en lefse eller to chell, spørs hva jeg vil ha;) Og der… en taco under 500 kcal istedenfor en taco til 2000 kcal. You choose;)

Mellommåltider og kvelds:

• 1: Haha… jaja, polarbrød igjen.
• 2: Jordbær(frukt generelt) og Farris Bris (gått fra en flaske Pepsi Max om dagen til 1 box i helgene og er meget stolt av det)
• 3: Kesam med ymse topping, her: rosiner, gojibær og mandelflak. ( pass på kcal her!!)
•  4: Hummus med ovnstekt tacolefse.

Prøver å holde mellom-måltidene til rundt 200 kcal. Og middag skal ligge under 600. Frokosten kan ligge på 300, Men kan slås sammen med en større lunch. Så lenge du setter deg ned og finner ut hvilken tid på døgnet du vil spise mest så er du i mål;) 1500 kcal er ikke noe sulte-streik! Det er faktisk fantastisk mye mat du kan få for det hvis du spiser riktig.

Og du? På mandag er det veiedag igjen! Målte meg forige mandag så skal ta med mål og kg på det neste innlegget!

Q: Noe som fristet her? – M

Eplekake med bare 50 kcal

Jeg har fått litt smådilla på bakemiksen fra funksjonell mat. Hvis du blander den med kesam så blir den saftig og kalorifattig! Og hvem liker vel ikke det?

Så i dag fikk jeg så lyst på eplekake. Den ble kjempe god, og jeg vil dele den med dere!

Dette trenger du:

• 50 g kesam mager
• 80 g bakemiks
• 2 ss sukrin +
• 20 g skummet melk
• et grønt eple
• sukrin gold
• kanel og kardemomme
• 1 egg

Visp egget og tilsett sukrin+, tilsett så kesamen og bakemiksen og rør godt. La hvile mens du kutter opp eplet og steker det med sukrin gold til eplebitene er møre og karameliserte.

Bland inn eplene i røren og fordel i 6 muffinsformer. Jeg strødde litt hakkede mandler og sukrin gold på toppen før steking.

Stek på 200 grader i 12 minutter.

Server eplekaken med 100 g lettis og du har en deilig dessert på under 200 kcal!

Å telle Kalorier

Hei:)

Jeg vil gjerne snakke litt om det å telle kalorier. Mange ser på dette som et evig slit, noe jeg skjønner veldig godt. Da jeg gikk på Grete Roede var vel første gangen jeg kom inn i en «diett» hvor man skulle telle kalorier. Jeg hatet det. Rett og slett fordi vi måtte spise 2000 kcal om dagen, avhengig av hvilken meny vi spiste, og så skulle vi veies en gang i uka foran alle andre som gikk på kurset, og så måtte vi forklare oss hvorfor vi ikke hadde gått ned 1 kg den uka. Det endte med at mange sluttet å spise fordi de ville ikke sitte å forklare seg hver uke, og jeg kastet faktisk opp maten min for å nå målet som kurslederen ville at jeg skulle nå.

Derfor har jeg kjempe dårlig inntrykk av Grete Roede kuren. I mange år kastet jeg fra meg ideen om å telle kalorier og fnyste det vekk til alle som nevnte det. Man skal vel ikke være så natzi at man teller kalorier vel?

Heldigvis så har dette forandret seg. Men det tok mange år og mye kunnskap måtte til før jeg innså at det fantes andre måter å gjøre det på. Man trengte ikke være sulten, man kunne spise god og sunn mat uten å sulte seg og likevel gå ned i vekt!

1500 kcal er nok for meg. Du må finne ut hva som er bra nok for deg. Begynn med å skrive ned en hel uke, tell alt du spiser, bare for å se hva resultatet blir. Så kan du begynne å tenke nytt, kanskje du egentlig ikke trenger mer enn 150g kylling? Kanskje det kan holde med 30 g ost på tacoen, og en lefse? Det er ikke krise om du gjør «feil» eller spiser for mye, for så lenge du har gjort en avtale med deg selv om å spise 1500 kcal om dagen, så vet du at du må trene vekk de eventuelle 200 kcal du har spist for mye for å få riktig regnestykke.

Kalorier inn – Energi ut

= Overskudd/underskudd eller balanse.

Husk at det er mulig å overspise seg på sunn mat også. Så vær flink med å veie og telle det du spiser. 

Synes du dette er kjedelig? Etter hvert så lærer du deg hvor mye en skive med gulost er i kalorier ( ca) man lærer seg å spise mindre porsjoner. Og til slutt har du lært magesekken din å bli mett etter en normal porsjon middag. ( magesekken kan venne seg til å spise lite akkurat som da den ble vandt til å spise mye) Man får en god matrytme der man passer på å få i seg masse grønnsaker, frukt, sunne fettsyrer, gode karbohydrater osv.

Så prøv å tell kalorier en hel uke og ta det derifra. Jeg lover deg at du etter hvert kommer inn i en god rytme der «alt er lov med måte». 

 

– Marie

Jeg spiser dessert hver dag!

Hei,

I dag når jeg våknet så falt jeg for fristelsen å veie meg selv om det ikke er veiedag før tirsdag! Og jeg ble veldig glad, for jeg har gått ned mer enn 1kg i uken hittil. Så begynte jeg å tenke på livsstilsendringen jeg har tatt de siste ukene, og at det har vært gode dager hvor jeg aldri har følt sult, har fått mer energi, bedre humør og likevel spist god og sunn mat!

For en stund tilbake fikk jeg regnet ut BMR’en min. Den skal vise hvor mye kalorier jeg forbrenner bare med å leve, og hvor mye kalorier jeg må spise for å gå ned. Jeg måtte i hovedsak gå ned til rudt 1300 kcal om dagen. Men det var jeg ikke villig til selv, jeg har en stor kroppsbygning og jeg vet at jeg kom til å bli rimelig sulten og gretten hvis jeg skulle spise så lite. Så jeg gikk opp til 1500 kcal om dagen. Dette funker utrolig bra for meg! Noen dager blir det mer, men nesten aldri mindre hvis jeg kan noe for det.

Som jeg nevnte tidligere så har jeg to forbilder som jeg ofte går til når jeg trenger inspirasjon. Jillian Michaels er en av den. Hun har gang på gang sagt at å spise 1500 kcal når man skal ned i vekt er helt ok. Man må selvfølelig trene ved siden av, jeg prøver å få inn 3 treningsøkter i uken nå i begynnelsen, men vil øke det til 4 om en stund. Det jeg prøver å få til her er å ikke miste motivasjonen. Motivasjonen ligger i hodet og den er ferskvare. Du kommer til å miste den hvis du føler at ting enten blir for utfordrende, for kjedelig eller rett og slett for dumt.

Jeg prøver å variere maten min, spise det jeg liker, men gjøre smarte valg. Bytte ut rømme med kesam mager, spise mer grønnsaker og mindre pasta. ( En typisk middag velger jeg fra 40-60g pasta). Utover det så har jeg innsett at hvis jeg ikke får noe søtt etter middagen, så er det større sansynlighet for at jeg sprekker mot kvelden. Derfor spiser jeg dessert HVER DAG.

Ja du leste riktig. Jeg spiser dessert hver eneste dag. Men jeg spiser hverken godteri, kalorifulle kaker eller noe med raske karbohydrater. Jeg baker proteinmuffins, lager proteinfluff eller annet godt som jeg vil legge ut oppskrifter på her inne etterhvert!

Jeg passer på at en dessert aldri ligger over 200 kcal. Så obs-obs her! Jeg skal legge ut en typisk ukesmeny som jeg spiser når den begynner å bli klar. Husk at det er viktig å spise variert.

– Marie

Fantastisk gode Gull-muffins

Klar for en skikkelig god og saftig muffins-oppskrift?

 

Slik gjør du:

• Visp et egg med 3 ss sukrin gold
• legg så til mandelmel og bakemiks, og rør godt.
• massen skal være litt tykk, men jeg spedde den ut med noen dråper melk for at de skulle bli nok til 4 muffins.
• Fordel i muffinsformene og strø litt hakket sukkerfri sjokolade over.
• Sett stekeovnen på 200 grader, og stek muffinsene i 15 minutter.

 

Disse ble fantastisk gode, og det er kun 55 kcal i hver muffins. Jeg glefset i meg mine i løpet av få minutter, men sparte to stk til kjæresten min som ble rimelig glad da han kom hjem!

 

Har du en god muffins-oppskrift du vil dele med meg?

– Marie

Ovnsbakt Laks med grønnsaker

Middagen i dag ble enkel, men likevel skulle det vise seg å bli en liten utfordring. Vi rakk å sette laksen i ovnen i ti minutt før strømmen gikk og ble borte i over en time. Derfor ble laksen stekt litt rart, men det ble godt likevel!

Du trenger:

Til to personer

• Salma laks
• To små søtpoteter
• 1 halv paprika
• Litt rødløk
• Tre små gulerøtter
• En halv sitron

Ta aluminiumsfolie og legg i ønsket mengde laks og grønnsaker, pakk det sammen,(Jeg presset litt sitron over hele greia). pass på at det er tett rundt hele «pakken», legg de i en ildfast form og stek de på 200 grader i ca en time.

Grønnsaker ferdig oppkuttet, alle kan velge hva de vil ha…

Litt salt og pepper over, bare vellstand;)

Hva hadde du til middag i dag?

– Marie

Psyken forandrer seg

Jeg vil gjerne skrive litt om psyken og tankegangen man har når man er «på slanking». Jeg er 25 år og har slanket meg helt siden jeg var 15. Det er ti år med intensiv jojo-slanking. Oppturer og nedturer om hverandre.

Da jeg startet en ny kur var det fordi jeg ikke orket å se meg selv i speilet lenger. Jeg var langt nede, ingen klær passet og psyken var så lav at det forsterket trangen til å prøve igjen. Så jeg googlet slanking, fant noe som overbeviste meg, og satte igang. I mitt slankehysteri har jeg prøvd alt fra:

• Grete Roede
• Lavkarbo
• Lavfett
• Fruktdietten
• Vann med sitron- dietten
• Ingen mat-dietten ( Maks 100 kcal om dagen)

Men ingen av disse funket for meg. Jeg visste at jeg hadde et problem og vurderte slankeoperasjon. Jeg manglet litt i BMI ( ikke mye) og tenkte: skal jeg spise meg opp i vekt de siste 2-3 kg og dra til legen og få operasjonen, eller skal jeg ta tak en siste gang og gjøre det på egen hånd.

Jeg valgte det siste. Nå var jeg igrunn kommet til et platå der jeg innså at jeg nesten var slankeoperasjon-kandidat! Hadde jeg virkelig latt meg selv spise så mye? Jeg var egentlig sjokkert. Det var en rimelig smack in the face!

Så jeg gikk til «ekspertene» eller de jeg ser på som mine idol. Jeg gikk til Jillian Michaels og Kristine Weber. En god venninde av meg introduserte meg for Jillian Michaels podcast. Det er radioshow hvor hun snakker om alt fra selvbilde, til hva man bør spise og hvordan man finner motivasjon til å trene.

Kristine Weber derimot har fantastisk gode oppskrifter. Hun er en jernkvinne uten like og jeg elsker måten hun ser på «slankehysteriene» som er over alt. Hun sier man skal være sunn og sterk, ikke slank og tynn! Sterk er den nye tynn folkens.

Så jeg begynte å telle kalorier, for å se hvor mye jeg faktisk får i meg på en vanlig uke. Jeg hadde 2 dager overskudd med kalorier! Så da begynte jeg å gjøre andre valg. Byttet ut lettrømmen med kesam mager, spiste 1 tacolefse istedenfor 3. veide pastaen min, og kuttet ut raske karbohydrater i ukedagene. I helgene derimot kan jeg spise litt godt, men ikke en hel stor melkesjokolade! Man skal kunne kose seg uten at det blir for ille.

Jeg merker at psyken min har forandret seg. Jeg er plutselig mer positiv, jeg orker mer. Jeg kan ha en sjokoladeplate liggende i hus uten å ville spise den. Jeg får energi til å trene og får energi AV å trene!

Hver dag vet jeg at hvis jeg gjør de rette valgene så kommer jeg i mål til slutt. Det viktigste jeg har lært er at det er ikke noe som kommer om to uker, det kan ta et helt år å miste de 30 kg som jeg må ned, men i det minste så er de borte om et år da!

Jeg håper du får inspirasjon til å starte vektnedgangen på en sunn måte med denne bloggen. Sammen forandrer vi vanene våre. Vaner er vondt å venne, men de kan vendes! Kroppen vår er ekstremt tilpassingsdyktig, det du trenger å jobbe med er det psykiske. Når psyken er med deg er du allerede i mål!

Klem fra Marie